北海道土司——直接法
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寻柔笨
北海道土司，简单快捷的直接法，无需黄油，奶香，绵软~是一款可以撕着吃的土司，美味至极。
食材
高粉
300g
奶粉
15g
白砂糖
50g
牛奶
100g
鸡蛋一个净含量
50g
淡奶油
65g
盐
5g
酵母
4g
450克土司盒
一个
步骤
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1. 将所有材料放入面包机（酵母和盐要分开），设定自助和面30分钟即可（如厨师机20分钟即可） -
2. 将和好的面团，放入干净无水的盆里，盖上保鲜膜发酵至两倍大
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3. 发酵好的面团，按下去是不回缩的
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4. 取出面团排出气体
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5. 平均分成三等分
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6. 擀成椭圆形卷起
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7. 卷起后盖上保鲜膜醒至10分钟（我每次一做都是两个土司一块烤）
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8. 再次擀长后卷起
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9. 卷起后
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10. 放入土司盒，盖上保鲜膜，发酵至九分满（发酵方法不限）
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11. 烤箱上下180度预热烤45分钟 ，10分钟后盖双层锡纸，（时间根据自己烤箱设定）
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12. 烤好后，倒出晾凉
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13. 可以撕着吃的土司，奶香，绵软
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14. 配着自己做的什锦莓子果酱（果酱食谱已发）更美味~
小贴士
这款土司无需黄油，如果做两个请材料翻倍。
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