棉花杯子蛋糕（低油脂）
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shrine飞翔
低油脂，小砂糖的棉花杯子蛋糕，爱甜的亲可以多加一点砂糖
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
115g
细砂糖
75g
鸡蛋（选个头大的）
3只
玉米油（色拉油）
55g
牛奶
60g
步骤
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1. 准备材料 -
2. 一次性倒入砂糖，搅拌均匀后，快速打发
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3. 打发至蛋液体积膨胀，颜色发白。出现纹理而且能画8字短时间不消失。（这个过程很重要，时间也比较长，需要耐心些）
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4. 加入玉米油和牛奶，轻轻搅拌一下
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5. 筛入低筋面粉，一定要筛入啊，不能学我偷懒（不筛入直接倒会搅拌时间长很多，真不能偷懒，后悔了T_T）
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6. 这是搅拌好的面糊
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7. 把面糊倒入马芬杯中，大概能做10-11个杯子蛋糕
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8. 烤箱180度预热5-10分钟
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9. 放在中层，180度烤15分钟左右，表面上色即可
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10. 可以按个人喜欢再挤些奶油装饰一下
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