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香橙可可杯子蛋糕（特别适合韩式裱花）
11.8万热度
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pedal秀美
这款蛋糕非常快手方便，关键是不会回缩，烤出来自然的圆弧顶面非常适合韩式裱花，橙子和可可是绝配呀，烤出来满屋飘香，超级好吃~o(〃'▽'〃)o这一份分量能烤杯子蛋糕六个。
食材
低筋面粉
70g
可可粉（我用法芙娜）
10g
鸡蛋（大概50g）
一只
细砂糖
70g
淡奶油
45g
橄榄油
25g
橙皮屑
一个橙子的量
泡打粉
3g
步骤
  • 1. 把鸡蛋打入盆中，加入细砂糖和准备好的橙皮屑。
  • 2. 低筋面粉，可可粉和泡打粉称好放在一个盆里。
  • 3. 把鸡蛋、细砂糖和橙皮屑用蛋抽搅拌均匀。
  • 4. 鸡蛋糊中倒入称好的淡奶油和橄榄油。
  • 5. 继续用蛋抽搅拌均匀。
  • 6. 把粉类过筛，筛入拌好的面糊中。
  • 7. 还是用蛋抽搅拌均匀，画圈搅拌即可。
  • 8. 装入纸杯中，六分满即可。正好六个杯子蛋糕！
  • 9. 烤箱预热180℃，烘烤15分钟，成品如图，是不是美美哒？烤出来满屋的香气瞬间就可以消灭一个啦( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ )
小贴士
这一份的量可以做六个杯子蛋糕，如果需要量大，翻倍即可。整个过程不需要用到打蛋器，是不是特别方便୧( "̮ )୨✧ᐦ̤大家拔草以后告诉我好不好吃哦( ´･ᴗ･` )
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