蜂蜜杯子蛋糕(简单快手)
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单歌满长安
超级简单的全蛋打发!这个量可以做6个杯子蛋糕,6连那种的!泡打粉可以不用!味道很好,最主要是简单,而且特别快手!
时间: 30分钟-1小时
食材
植物油
20g
蜂蜜
30g
白砂糖
20g
鸡蛋
2个
低筋面粉
50g
泡打粉
1/4小勺,可不用
步骤
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1. 植物油和蜂蜜放一起,隔水加热,用勺子搅拌均匀!那些小点点是盆子上的…
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2. 全蛋加白砂糖,用打蛋器搅打到颜色变浅,几乎乳白色,捞起来后滴落的蛋糊不会呈长线不会马上消失,再慢打一分钟!
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3. 先把第一步倒入第二步里,搅拌均匀,再筛入低筋面粉和泡打粉,翻拌均匀,无颗粒
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4. 倒入模具,八分满,在室温下静置5分钟左右,这样烤出的蛋糕会更细腻!
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5. 烤箱预热,上火180度,下火160度,防止底下烤糊,不能设置上下火就用170度!烤15到20分钟!
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6. 特别有蛋黄的香味,很好吃!
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