孜然平菇
6.8万热度
9收藏
收藏
|
希望shabby
跟同事一起去逛街,看见路边有一个上了年纪的大爷在卖平菇,天气比较冷,出于同情心我们两个每人买了一大手提袋。拿回家突然想起来以前吃过一次,然后自己动手试试,没想到挺好吃的!
时间: 10-30分钟
食材
平菇
适量
面粉
适量
鸡蛋
1只
盐
适量1勺左右,根据个人口味
鸡精
少许
孜然
适量
步骤
-
1. 平菇洗净,挤干水分。
-
2. 面粉,鸡蛋,盐,鸡精加水调成糊状,粘稠程度用筷子能挑起来往下滴就行。
-
3. 裹糊备用,油加热。
-
4. 炸至金黄反面,注意刚下锅时不要来回翻动,避免面糊掉下来。
-
5. 炸至全部金黄出锅装盘。
-
6. 依据各人口味撒上孜然即可!
小贴士
平菇要整片洗净,挤干水分。面糊不要太稠或者太稀
-
热门菜谱
-
蒸馒头
932收藏497.6万热度 -
黑椒酱炒河虾
68收藏300.8万热度 -
丝瓜浸鱼丸
108收藏207.2万热度 -
猴头菇乌鸡汤
946收藏203.2万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度