孜然平菇
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海德薇冲鸭-
平菇吸脂，营养丰富，是一道非常减肥的食品。 今天做一道带烧烤风味儿的平菇，不用烤箱，不用考架非常有特色的哟。
时间: 10-30分钟
食材
平菇
半斤
香菜
二颗
孜然粉
一匙
烧烤粉
半匙
调和油
一匙
味精
少许
花椒面
少许
步骤
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1. 新鲜的平用清流水反复洗净，用撕成小块儿。 -
2. 冷水下锅煮至熟透。亲！一定要煮至完全熟透。
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3. 起锅过凉，用手轻轻挤出多余的水分。
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4. 锅里放少许调和油用大火先跑一次油。
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5. 转小火。一边炸一边用木勺挤出平菇多余的水分，把里面多余的水分。炸干了才会好吃。做到这个程度，然后起锅。
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6. 锅底留油。再放入平菇复炸一次。调然粉，烧烤粉，味精和盐，还有花椒面。喜欢吃辣椒的放一些辣椒面。快速翻炒两下即可出锅。
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7. 放点儿香菜末提香。
小贴士
里面的调料可自行搭配，但是一定要是干粉的才好吃。