孜然香菇紫甘蓝
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怯猫儿爱吃肉爱
孜然香菇紫甘蓝
时间: 10分钟内
食材
鲜蘑菇
150g
紫甘蓝
200g
青辣椒
1个
孜然
适量
蒜蓉
适量
步骤
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1. 紫甘蓝洗净切成丝备用;
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2. 蘑菇洗净去蒂,切成片备用;
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3. 青辣椒去籽,洗净切成丝备用;
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4. 热油锅,放青辣椒丝和蒜蓉炒香,再下香菇一起炒;
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5. 香菇炒软了再加入紫甘蓝快炒,加盐调味即可!
小贴士
紫甘蓝容易掉色,但绝不是人工色素所为,所以没吃过的朋友不要惊讶啊!急火快炒才能保证它维生素尽量不流失!
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