土豆炖鸡块
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唐宛如赛高基吔
老公说想吃土豆炖鸡块了，于是我就做了。
时间: 10-30分钟
食材
鸡翅根
适量
土豆
适量
葱
适量
蒜
适量
辣椒
适量
八角
适量
料酒
适量
酱油
适量
步骤
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1. 准备食材：鸡翅根切块，土豆切块，葱，蒜，一个小红辣椒还有八角，备用。 -
2. 鸡块用水煮一下，水开变颜色后，涝出来用凉水冲洗，保持肉的鲜嫩。
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3. 锅里放油，葱蒜辣椒八角一起放入，翻炒几下倒入鸡块，依旧翻炒几下后倒入料酒，使肉入味。
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4. 放入料酒后翻炒一会儿，倒入一勺味极鲜，稍微上点色，也可放一点酱油，不要太多，否则炒出来颜色不好看。
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5. 放入土豆块，翻炒几下，多放点水开始炖。炖，炖，炖，炖……直到……
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6. 炖成这样，土豆炖烂，放盐出锅，期间不停的看锅翻炒，以免水没了粘锅。好香啊。
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