酸菜炒肉丝
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王苗是猪
剩下的酸菜，不想再放在冰箱里了，我今天做了个酸菜炒肉，呵呵，味道不错。有点酸，有点甜
食材
酸菜
适量
瘦肉丝
适量
白糖
1汤匙
鸡精
适量
步骤
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1. 热油锅，爆炒瘦肉丝 -
2. 炒至变色后，盛起备用
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3. 重新热油锅，放多点油爆炒沥干水分的酸菜
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4. 加入水、糖煮至收汁，加入瘦肉丝翻炒
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5. 放少许鸡精调味，装碟开吃咯
小贴士
猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产