1. 先将买好的鸡翅过热水烫一下，然后捞起用凉水冲一下，用刀在鸡翅背面划三下。

2. 用酱油和少许料酒腌制三到五分钟。

3. 将葱蒜切好备用，锅热好油，把葱蒜倒进去爆香，记得留一点葱蒜最后起锅用，爆香后把火开小一点把腌好的鸡翅放锅里翻炒，放少许酱油，煎至两面金黄倒入可乐，大概末过鸡翅就好，盖上锅盖收汁。

4. 快收完汁的时候记得翻炒，不然很容易沾锅，把剩的葱蒜倒入锅里翻炒，汁收完或者剩一点都可以，就可以起锅了。