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可乐鸡翅
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欧阳
可乐鸡翅是这几年在孩子中比较流行的一道美食,主料选取鸡肉与可乐,经过烹饪后,可乐的碳酸成分挥发,留下浓郁的甜香味,口感上滑嫩鲜美,非常好吃。
时间: 10分钟内
步骤
  • 1. 鸡翅洗净,正反两面划几刀,加葱姜、盐、花椒粒、白酒,抓匀,腌制十分钟以上。
  • 2. 热锅上油,放入腌好的鸡翅,快速翻炒。
  • 3. 倒入可口可乐,浸过鸡翅即可。
  • 4. 加两个八角,加生抽。
  • 5. 大火烧开,转中小火烧十分钟以上,待汤汁浓稠,即可食用。
小贴士
喜欢色泽深些的,可以用老抽。
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