大碗凉拌金针黑木耳
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夏天人热，血液也会变得粘稠，黑木耳炒着吃又没有什么味道，所以决定拌着吃，即清凉又可以防止血液黏稠疏通血管。
时间: 10分钟内
食材
黑木耳
适量
金针菇
适量
小米椒
2个
蒜蓉
适量
姜
适量
步骤
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1. 坐水，加盐和色拉油，待滚。加色拉油是为了焯水时不变菜的本色，颜色好看。 -
2. 黑木耳泡发，剪蒂，焯水，备用。
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3. 金针菇焯水，撕成条状。
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4. 蒜泥，小米椒，糖醋姜切粒。
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5. 找一个大盆倒入焯好水的黑木耳金针菇，加入盐、鸡精、酱油、醋、倒入备好的蒜蓉姜粒椒圈。
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6. 装碗，放入冰箱保鲜，待下午食用。
小贴士
因为自己不是很喜欢生姜的味道，所以用的是糖醋姜，一样可以起到为木耳祛味的目的
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