凉拌酸辣黑木耳
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惊恐fantastic
黑木耳的拿手戏是清肺净血，其富含钙、镁、铁等矿物质，丰富的胶原成分，于是黑木耳就有了：食品中的阿司匹林、优质补血药丸、天然吸尘器，等等的名号。
时间: 10-30分钟
食材
黑木耳
15g
青尖椒
适量
红尖椒
适量
油
100g
盐
1/3茶匙
花生米
30g
陈醋
6茶匙
白糖
2茶匙
味极鲜酱油
1茶匙
香菜
适量
步骤
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1. 黑木耳用清水泡发择成小朵，用开水焯烫后控水备用。锅里倒入油，放入花生米炸熟，晾凉备用。 -
2. 青红尖椒洗净切小段，香菜洗净切碎备用。
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3. 小碗里倒入陈醋，调入味极鲜酱油、精盐、白糖调成酸甜味汁。
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4. 把木耳、青红尖椒碎、香菜碎盛入大些的容器里，调入酸甜味汁拌匀，稍微腌渍10分钟。
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5. 最后放入油炸花生米，拌匀。
小贴士
无
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