牛肉丸炒老人头菇
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欣怡foresee
大家对这个老人头菇是不是很好奇呢?其实老人头菇是我去年在丽江买的,当时买的时候我还拍了一张当地挂着老人头三个字的照片。其实我对老人头菇也是很好奇的,而且我到现在也不知道为什么这个菇是叫老人头菇的。当时其实也是出于好奇,所以就买了一点回来。之前我也炒过一次老人头菇吃的,不过后来又一直放在这里了。有一天不知道叫什么菜,就想起了这个老人头菇,马上就找出来做着吃了。
我发现在丽江有好多这么奇怪叫法的菇,丽江应该是产菇的地方吧!我看到来这边旅游的人都喜欢买点干菇回去,我们当时也是在最后一天才买的。之前一直在市场转,看看哪些菇比较多人买。后来在要走的时候,就随便买了几种回家。当时在当地也没有吃过这些菇,都不知道好不好吃的。离去丽江的快乐时光已经过去一年了,有时候想怀念丽江只能通过照片了。老人头菇幸好还找到了一张原照片给大家看,要不大家都不知道什么是老人头菇呢!
我发现在丽江有好多这么奇怪叫法的菇,丽江应该是产菇的地方吧!我看到来这边旅游的人都喜欢买点干菇回去,我们当时也是在最后一天才买的。之前一直在市场转,看看哪些菇比较多人买。后来在要走的时候,就随便买了几种回家。当时在当地也没有吃过这些菇,都不知道好不好吃的。离去丽江的快乐时光已经过去一年了,有时候想怀念丽江只能通过照片了。老人头菇幸好还找到了一张原照片给大家看,要不大家都不知道什么是老人头菇呢!
时间: 10分钟内
食材
牛肉丸
100g
老人头菇
150g
油
适量
盐
适量
蒜头
适量
酱油
适量
步骤
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1. 把老人头菇放进水里泡发。
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2. 把牛肉丸切小块。
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3. 下油放进蒜头,然后放进牛肉丸。
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4. 倒进老人头菇一起炒。
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5. 最后加盐和酱油一起调味。
小贴士
老人头菇要放进热水里泡发。
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