黑木耳青椒炒鸡蛋
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无关痛痒吉
这道菜非常适合夏季吃，做法简单，算是一道快手菜。青椒的加入，让整道菜有一种小清新的感觉，对于没有食欲的人来说，可以增进食欲，有开胃的作用。
时间: 10分钟内
步骤
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1. 青椒去籽，切块， -
2. 黑木耳提前用凉水泡发，然后摘去根部，撒成小块，
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3. 锅中倒油，下鸡蛋炒散，盛出备用，
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4. 锅中继续倒油，下葱花爆香，
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5. 下黑木耳翻炒，
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6. 加少许生抽调味，
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7. 下青椒翻炒至断生，
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8. 下鸡蛋翻炒，
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9. 加1小勺盐，
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10. 翻炒均匀后，出锅装盘。
小贴士
此菜需大火快炒，下入青椒后，切勿久炒，以免影响及色泽及口感。
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