黑木耳青椒炒肉片
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青椒富含维生素c和碳水化合物,尤其是其维生素C含量是番茄含量的7~15倍,在蔬菜中占首位。如果你平常的生活节奏比较快,生活压力比较大,人总感觉疲劳的话,不妨多吃一些青椒,这样可以有效缓解疲劳。
黑木耳含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质。黑木耳具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、养颜等功效。
黑木耳含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质。黑木耳具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、养颜等功效。
时间: 10分钟内
食材
黑木耳
10g
猪瘦肉
50g
青椒
1个
油
适量
盐
适量
大葱
适量
料酒
适量
红烧酱油
适量
步骤
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1. 猪瘦肉切片,黑木耳泡发沥水,青椒洗净,切块,
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2. 猪瘦肉片加适量淀粉抓匀,
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3. 锅中倒油,中火加热,下猪瘦肉片炒至变色,
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4. 加适量红烧酱油,炒匀,
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5. 加适量料酒,炒匀,
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6. 转大火,下入木耳翻炒,
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7. 下青椒翻炒,
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8. 加适量盐,
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9. 出锅前加适量鸡精,翻炒均匀即可。
小贴士
此菜需大火快炒,切勿炒过火。
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