黑木耳青椒炒蛋
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好侗簿毓瘸
前几日带儿子去打预防针，排队打完都十点多了，没去买菜，直接去了婆婆家，婆婆不在家，冰箱只有鸡蛋、青椒、瘦肉。就着这几样食材，随便炒了两菜对付一下。
时间: 10分钟内
食材
黑木耳
50g
青椒
50g
鸡蛋
4个
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 黑木耳用热水泡发 -
2. 鸡蛋打入碗中，加适量盐，搅散
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3. 青椒洗净，滚刀，切小片
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4. 锅里倒油，烧热，倒入鸡蛋液
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5. 中火炒至两面金黄，盛出
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6. 锅里留少许油，倒入青椒
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7. 炒一分钟后倒入黑木耳
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8. 炒一分钟，加一勺盐
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9. 翻炒两分钟，倒入炒好的鸡蛋
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10. 翻炒均匀，出锅
小贴士
黑木耳要用热水泡发。