黑木耳菜花炒鸡蛋
2.4万热度
162收藏
收藏
|
曼雪杀戮横行
这道菜选用普通的黑木耳、菜花、鸡蛋组合。营养很丰富，味道也相当不错。提前将 黑木耳、菜花焯水，将鸡蛋炒熟，炒制时加少许油及盐、味精，很快保健养生的家常菜即可摆上餐桌。
时间: 10分钟内
食材
黑木耳
50g
菜花
400g
鸡蛋
3枚
油
适量
盐
适量
味精
适量
葱姜
适量
步骤
-
1. 黑木耳用冷水泡发。 -
2. 菜花掰成小朵，洗干净用冷水浸泡。
-
3. 菜花入水焯后捞出沥干水。
-
4. 黑木耳入水焯捞出沥干水。
-
5. 炒熟鸡蛋。
-
6. 起油锅，葱姜入锅煸香后菜花入锅炒。
-
7. 黑木耳入锅炒。
-
8. 加盐、味精炒。
-
9. 鸡蛋入锅炒。炒均匀即可盛出享用。
小贴士
此菜清香，不宜添加色重、味重的调味品。