黑木耳口蘑炒鸡丁
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beam梦姑
黑木耳口蘑炒鸡丁
时间: 10-30分钟
食材
鸡胸肉
200g
黑木耳
6g
口蘑
6朵
胡萝卜
80g
柿子椒
30g
油
适量
盐
2g
料酒
2汤匙
糖
1g
生抽
1汤匙
大葱
5g
生姜
3g
步骤
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1. 准备材料。将木耳用凉水泡发备用。 -
2. 将鸡胸肉切成丁。
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3. 将鸡肉放料酒、生粉、盐腌制10分钟。
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4. 将木耳撕成小朵；胡萝卜切片；青椒切丝。
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5. 口蘑切片。
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6. 锅中放油，将鸡丁滑炒变色，盛出备用。
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7. 另起锅放少许油小火炒香葱、姜末。
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8. 下入青辣椒、胡萝卜、木耳翻炒。
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9. 下入口蘑翻炒片刻，加盐。
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10. 最后放炒好的鸡丁翻炒，放鸡精出锅。
小贴士
先滑炒鸡丁，盛出，再炒其它菜。
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