木耳姜片炒鸡
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steak情恋
木耳姜片炒鸡，我总觉得黑木耳比鸡肉还要好吃呢。黑木耳营养丰富，口感鲜嫩，姜片开胃去腥，与鸡肉同炒，滋味鲜美、温补开胃。
时间: 10分钟内
食材
鸡
600g
木耳
100g
生姜
60g
油
适量
盐
适量
大蒜子
适量
红辣椒
适量
生抽
适量
黄豆酱
适量
步骤
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1. 黑木耳泡发，洗净、去蒂。 -
2. 生姜、红辣椒、大蒜子切片
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3. 鸡肉加生抽、黄豆酱先放入冰箱腌制
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4. 热油锅爆香姜片、蒜片
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5. 倒入腌好的鸡肉煸炒至鸡肉变色
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6. 加红辣椒
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7. 加入黑木耳
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8. 加少许食盐
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9. 翻炒均匀后即可
小贴士
1.黑木耳要提前泡发，洗净泥沙。2.鸡肉提前用生抽和黄豆酱腌制，便于入味。
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