黑木耳黄瓜炒鸡片
4.9万热度
172收藏
收藏
|
山薇腾
鸡胸肉切片后，提前腌制，然后用滑炒的方式，将其炒熟，这样可以保证其滑嫩的口感，再搭配些黄瓜和黑木耳同炒，营养又美味，是一道非常可口的下饭菜。
时间: 10-30分钟
食材
鸡胸脯肉
200g
黄瓜
1根
黑木耳
50g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
蚝油
适量
淀粉
适量
绵白糖
适量
大葱
适量
步骤
-
1. 黄瓜切成菱形块， -
2. 黑木耳提前泡发，摘去根部，
-
3. 鸡胸肉切片，加入料酒和淀粉抓匀，腌10分钟，炒前加入油抓匀，
-
4. 平底锅中倒油，下鸡胸肉片滑散，
-
5. 炒至鸡胸肉片变白后关火，
-
6. 将炒鸡胸肉片的油倒入炒锅中，中火加热，下葱花爆香，
-
7. 下鸡胸肉片翻炒，
-
8. 下黑木耳同炒，
-
9. 加1汤匙蚝油，
-
10. 加1小勺白糖，翻炒均匀，
-
11. 下入黄瓜片，加1小勺盐，
-
12. 翻炒均匀后，关火出锅。
小贴士
为了保证鸡胸肉的滑嫩口感，切勿久炒。
-
这道菜的其他做法
-
黑木耳黄瓜炒鸡蛋
147收藏2万热度 -
木耳黄瓜炒鸡蛋
824收藏7.6万热度 -
木耳黄瓜炒鸡蛋
147收藏8.7万热度 -
木耳黄瓜炒鸡蛋
169收藏7.5万热度 -
木耳黄瓜炒鸡蛋（加泡椒版）
40收藏10.8万热度
-
热门菜谱
-
紫薯饭
9670收藏878.3万热度 -
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
白菜饺子
120收藏278.3万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度