青椒炒肉丝
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澈叶蓝凌赵
青椒炒肉丝是一道很家常的菜，有一点微微的辣，很下饭的，青椒维生素C的含量也很高，有消除疲劳，保持身材的作用。
时间: 10分钟内
食材
青椒
400g
肉
200g
油
适量
盐
适量
胡萝卜
50g
味精
适量
步骤
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1. 青椒洗净切丝 -
2. 胡萝卜洗净切丝
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3. 肉洗净切丝
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4. 锅中放油，放入肉丝煸炒到肉丝变色，倒入料酒
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5. 炒好的肉丝盛出备用
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6. 锅中放油，放入胡萝卜丝煸炒1分钟
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7. 放入切好的青椒丝一起煸炒
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8. 放入盐，糖，味精翻炒均匀
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9. 倒入炒好的肉丝，炒到青椒丝断生
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10. 即可出锅装盘
小贴士
肉丝不用炒太长时间，变色就可以了，炒时间长了就老了
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