＂老公牌＂青椒炒肉丝
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成熟
为什么会叫＂老公牌＂青椒炒肉丝呢，这是源于以前都是老公炒给我吃的，是他的独创，也是我的最爱！真的很好吃！现在已经很少能吃的到他炒的菜，为了缓解我的＂相思＂之苦！嘿嘿所以我想自己学着做！这碗青椒炒肉丝好吃之处就是它是酸酸咸咸的，很下饭喔！！
食材
瘦肉
适量
青椒
适量
大蒜
四瓣
醋
适量（根据个人喜好加减）
酱油
适量
盐
适量
味精
少许
地瓜粉
适量
步骤
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1. 青椒切丝，我选的的不辣的薄青椒！用灯笼椒也很好吃哦！！ -
2. 瘦肉要切薄片哦，这样腌制是更入味！
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3. 在肉里放地瓜粉、盐可以多点、味精少许、酱油、醋可以多点因为这是这菜的亮点！！
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4. 把肉先腌制好让它入味！
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5. 蒜可以多点，我发现闽南人很爱蒜呀！
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6. 青椒先下锅爆炒下因为很容易熟，然后装盘备用！
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7. 蒜要先炒把香味鞭出来！
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8. 然后放入腌制好的瘦肉跟蒜一起炒呀炒！！
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9. 待肉快熟是放入青椒炒几下就可以起锅了！青椒半熟更好吃！调味料就不用放了，之前腌制的瘦肉已经完全够味了！！
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10. ＂老公牌＂青椒炒肉丝上菜拉！味道真好！
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11. ＂甜蜜蜜，你笑的多甜蜜！＂我们家帅帅弟也很爱吃喔！
小贴士
他们闽南人喜好肉里放醋，说是好吃又好消化！所以这碗一定不能少了醋！！当然拉不爱醋的话那可以少放点，多跟少因人而异了！如果你不放醋的话那就不是＂老公牌＂的味了喔！！