青椒炒肉丝
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语竹徒手敬岁月
青椒炒肉丝是一道家常菜,特别爱吃这个,以前在外面吃的比较多,放一点豆豉炒出来味道也是不错的。
时间: 10分钟内
食材
青椒
2根
瘦肉
100g
葱
适量
生姜
适量
盐
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
生抽
适量
料酒
适量
油
适量
步骤
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1. 肉切丝,青椒切丝,生姜切碎,葱切段。
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2. 锅热油,放肉丝炒变色,放生姜,葱翻炒。
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3. 放适量的料酒翻炒。
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4. 适量的生抽。
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5. 放适量的胡椒粉翻炒。
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6. 把青椒放进去翻炒。
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7. 青椒断生放适量的盐。
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8. 放一点鸡精翻炒均匀出锅。
小贴士
1.肉也可以放一点淀粉腌制一下,炒出来就比较嫩一些。
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