青椒酿肉
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祈祷vanish
天气渐渐凉快了，自己阳台种植的青椒也疯长起来，每天早上起床后最开心的事情就是站在阳台上摘青椒，收获自己种植蔬菜的同时更是收获着快乐！自己种的青椒是绝对有机的绿色食品，吃起来不是很辣却有点甜甜的味道。青椒酿肉是简单菜的精致做法，青椒中包裹着鲜嫩多汁的肉馅，非常鲜美。
时间: 10-30分钟
食材
青椒
300g
猪肉
200g
油
适量
盐
适量
海鲜酱
适量
酱油
适量
生姜
适量
料酒
适量
鸡蛋
适量
香油
适量
小葱
适量
步骤
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1. 猪肉洗净 -
2. 绞成肉馅加小葱、生姜沫
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3. 加鸡蛋1个，料酒、生抽、盐、香油适量
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4. 搅匀
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5. 清椒洗净
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6. 去籽去筋切掉尾部
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7. 肉馅包入青椒中
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8. 全部包好备用
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9. 青椒放油锅中煎
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10. 翻开煎另一面成虎皮状后盛出
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11. 锅内留少量油放海鲜酱和酱油加适量的水
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12. 下青椒煮5分钟待汁收干即可关火
小贴士
煎青椒时火不要太大，火大了油容易溅出伤人。