虎皮青椒酿肉
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林僖诒绽泳
最近迷上了酿肉，虎皮青椒酿肉，青椒煎得脆脆的，里面的肉末也煎得有点微焦，特别入味，也特别下饭，简直就是米饭杀手啊。
时间: 10-30分钟
食材
青椒
6个
肉末
250g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
生粉
适量
生抽
2匙
料酒
1匙
步骤
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1. 肉末加入适量盐 鸡精 胡椒粉和生粉搅拌均匀。 -
2. 青椒洗净去瓤。
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3. 将腌制好的肉末塞入青椒中。
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4. 所有的青椒酿好肉。
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5. 锅热油，将青椒面朝下，小火煎制。
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6. 翻面，直至青椒表面有虎皮出现，里面的肉末熟透了为止。
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7. 最后下入适量生抽和料酒熬煮入味。
小贴士
小火煎至青椒表面有虎皮出现。
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