虎皮青椒酿肉
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食材
猪瘦肉
适量
虎皮小青椒香
1个
香菇
2个
水发黑木耳
适量
新鲜蒜根
2根
油
适量
美味鲜酱油
适量
盐
适量
料酒
适量
淀粉
适量
白糖
少量
步骤
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1. 青椒洗净，猪瘦肉洗净切末肉，新鮮蒜根洗净切末，泡发的黑木耳洗净切末，香菇洗净切末 。 -
2. 将肉末，香菇末，木耳末，蒜根末放上盐，淀粉，料酒拌匀腌制一会 。
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3. 小青椒两头去掉，再去掉里面的籽 。
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4. 腌制好的料塞进青椒里面 。
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5. 塞好肉的青椒可以下锅了 。
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6. 将油烧冒烟下酿好肉的青椒，煎至青椒变色 。
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7. 放上美味鲜酱油，白糖，加上水少量 ，上盖用中小火煮熟 。
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8. 再将淀粉放上水划均匀 。
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9. 煮熟淋上水淀粉，大火烧开就可以 。
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10. 成品即可开吃 。
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