肉皮炒西兰花
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这个菜花和花菜，名字只是顺序不同。两种菜长的也差不多，只是花菜更松散一点。味道嘛，感觉也没什么差异，加入肉片一炒，还是很好吃的。搭配一碗米饭，呵呵，还真不错啊！
时间: 10分钟内
食材
西兰花
300g
猪肉
100g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
葱
1棵
姜
适量
步骤
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1. 花菜切成大小适中的块 -
2. 肉切片
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3. 热锅凉油，放肉片翻炒
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4. 放葱和姜丝，继续翻炒
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5. 倒入生抽
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6. 放花菜，翻炒均匀，放盐，盖盖3分钟，花菜熟透即可
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7. 出锅，放红椒丝点缀
小贴士
花菜不太好熟，盖盖是为了花菜更快熟。
肉提前用水浸泡，炒出来更嫩。
肉提前用水浸泡，炒出来更嫩。
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