肉片炒西兰花
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华落花人独立
喜欢吃西兰花
时间: 10-30分钟
食材
西兰花
400g
猪肉
50g
蒜子
10g
油
适量
盐
适量
蚝油
少许
步骤
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1. 准备好猪肉、蒜子 -
2. 猪肉切片，放油盐腌10分钟
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3. 准备好西兰花
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4. 西兰花切成朵
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5. 洗净待用
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6. 烧开水，焯西兰花至7成熟
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7. 捞起，沥干水分
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8. 起油锅
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9. 放入蒜末炒香
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10. 加入肉片
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11. 炒肉片至7成熟
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12. 加入西兰花
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13. 加入红辣椒
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14. 翻炒至熟，加入盐，翻炒至熟便可
小贴士
1、焯西兰花要加入油盐、这样西兰花会保持嫩绿
2、焯西兰花至7成熟便可，因为还有混合肉片一起炒的，焯太熟的话，就不爽口了
2、焯西兰花至7成熟便可，因为还有混合肉片一起炒的，焯太熟的话，就不爽口了