胡萝卜片炒西兰花
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酷酷pedestrian
西兰花和胡萝卜都是春季很好的食材，对于偏爱素食的我来说，非常适合的一道家常菜
时间: 10分钟内
食材
西兰花
1朵
胡萝卜
1根
油
适量
盐
适量
生抽
适量
步骤
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1. 西兰花提前用水浸泡，再切小朵，胡萝卜切片 -
2. 锅里加适量冷水，放入切好的西兰花
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3. 大火烧开
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4. 再过冷水，用篮子空干水
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5. 油锅烧热，放入尖椒
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6. 放入胡萝卜翻炒，炒至断生
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7. 在倒入西兰花翻炒
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8. 最后放适量盐和生抽翻炒均匀
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9. 装盘即可
小贴士
西兰花的菜梗，可以当着像莴笋一样去皮加入炒菜的里面，味道也很赞也不浪费