香菇肉片炒西兰花
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流年里沉淪以风
秋天天气干燥要润肺但也要保护肝,绿色的菜可以保肝护肝,可增强肝脏解毒能力,西兰花营养丰富, 西兰花最显著的就是具有防癌抗癌的功效.对高血压、心脏病有调节和预防的作用.
时间: 10-30分钟
食材
西兰花
450g
鲜香菇
30g
肉片
100g
胡萝卜
1/2根
油
适量
盐
适量
味精
少许
步骤
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1. 西兰花 鲜香菇 肉 -
2. 西兰花瓣成小花冼净，香菇洗净切片，肉洗净切片放点淀粉，胡萝卜洗净切片
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3. 锅內放水煮开
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4. 水开后放入西兰花过一下水
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5. 起油锅加热
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6. 放入肉片、香菇和胡萝卜煸炒3分钟
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7. 3分钟后放入西兰花煸炒2分钟
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8. 放少许清水
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9. 再放入盐煸炒2分钟
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10. 最后放入味精翻炒出锅
小贴士
西兰花过水一开马上沥干，炒的时间不易过长否则营养破坏。
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