香菇木耳炒包菜
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滴卧嗣陕唾
平时在家跟妈妈一起吃饭,她吃的菜总是少,总想多做几样,可以两个人就又总吃不了,所以每次炒菜,我都想着,多弄些配菜在里面,一盘菜,即想能让她吃到这种营养又想让她还能吃到另外几种营养,所以都会出现这种情况,菜的色儿丰富了,品种也多了,不喜欢吃这个可以挑那个吃,不过多样菜在一起炒还真的不错。
时间: 10分钟内
食材
包菜
400g
木耳
10朵
胡萝卜
1只
香菇
4朵
油
适量
盐
适量
生抽
适量
葱
适量
辣椒
适量
步骤
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1. 胡萝卜切成片,木耳和香菇都泡发,改下刀,包菜切成丝,葱和辣椒都切成小段
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2. 热锅入油,先倒入葱和辣椒,爆香,
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3. 再倒入胡萝卜片翻炒
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4. 加入香菇和蘑菇
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5. 倒入包菜翻炒
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6. 炒至包菜叶变软,加入生抽和盐,炒均
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7. 入盘
小贴士
胡萝卜一般沾着油才能更出营养,所以我每次都会先放胡萝卜在油里炒下
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