奶油奶酪司康
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白衣酒客历
小巧的司康，带有浓郁的奶香味道，口感松软，当下午茶是很不错的选择，也适合儿童食用。
食材
低筋面粉
200g
奶油奶酪
120g
细砂糖
60g
牛奶
60g
泡打粉
7g
步骤
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1. 准备所有食材 -
2. 面粉和泡打粉混合过筛。
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3. 放入软化的奶油奶酪
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4. 搓成屑状
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5. 放入软化的黄油
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6. 一点一点放入牛奶拌匀至没有干粉并捏成面团。
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7. 面团擀开折叠几次，压成2厘米厚的面片
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8. 取自己喜欢的模具压出形状
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9. 逐个排入烤盘
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10. 在表面刷一层蛋液，放入事先预热好的烤箱，180度，中层，烤15-20分钟
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11. 出炉放凉装入袋中。
小贴士
1、牛奶不要一次加入，少量多加，能捏成面团即可。
2、烤制的最后几分钟，不要离开烤箱，颜色合适时立即停止。
2、烤制的最后几分钟，不要离开烤箱，颜色合适时立即停止。