【手工美食】椰蓉蔓越莓酥条
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瘟恳牟直揭
酥酥脆脆，香香甜甜，偶尔的酸甜夹杂着椰香，嘿嘿！味道好丰富，回味无穷哦！
食材
低筋面粉
90g
黄油
70g
蛋液
33g
糖粉
30g
椰蓉
10g
蔓越莓
15g
步骤
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1. 备齐材料 -
2. 黄油室温下软化至20度加入糖粉打至膨松
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3. 分三次加入蛋液
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4. 每加一次搅拌均匀后再加入下次
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5. 筛入低筋面粉搅拌均匀
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6. 蔓越莓洗净切碎
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7. 加入黄油面糊中，再加入椰蓉
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8. 再次翻拌均匀
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9. 将面团装入保鲜袋中
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10. 用擀面杖擀成长方形薄片，冷藏定形后取出
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11. 剪开保鲜袋，扣到烤盘油纸上，撕掉保鲜袋，然后用刀切成长条
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12. 移入烤盘中
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13. 预热烤箱175度，中层上下火烤约20分钟左右
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14. OK！出炉。
小贴士
面粉一定要过筛，这样面糊搅拌起来不容易结块，更方便与别的食材混合。
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