首页 菜谱分类 食材大全 排行榜 积分商城 APP下载
发布菜谱
您的位置: 首页>菜谱分类>【手工美食】奶香蔓越莓饼干
【手工美食】奶香蔓越莓饼干
1.7万热度
124收藏
收藏
|
分享
overwhelming地厚
在烘焙中，蔓越莓总是很百搭的，平时没事儿就会用朗姆酒腌渍上一些，随时想用的时候都能很方便的拿来就用~

材料：
低筋面粉250g，黄油110g，糖粉100g，蛋液50g，酒渍蔓越莓80g
时间: 1-2小时
食材
低筋面粉
250g
黄油
110g
糖粉
100g
蛋液
50g
酒渍蔓越莓
80g
步骤
  • 1. 黄油在室温下软化后加入糖粉
  • 2. 先手动搅散混合均匀
  • 3. 然后开启电动打蛋器打发至颜色变浅、体积膨大的状态
  • 4. 分次加入蛋液
  • 5. 搅打均匀
  • 6. 筛入低筋面粉
  • 7. 混合拌匀
  • 8. 加入沥干的酒渍蔓越莓
  • 9. 混合拌匀
  • 10. 隔保鲜膜，将面团装入饼干模具中压实，送入冰箱中冷冻约30分钟
  • 11. 冻硬后，切成厚度约4mm的片状
  • 12. 依次摆放入烤盘中
  • 13. 送入预热好的烤箱中层，180度约20分钟
  • 14. 出炉晾凉后密封保存
小贴士
1. 先将软化的黄油和糖粉混匀再打发，是为了避免糖粉飞扬的情况；
2. 蛋液要分次加入，每次都要搅打至完全融合后再加入下一次；
这道菜的其他做法

【手工美食】椰蓉蔓越莓马芬

133收藏
2.1万热度

【手工美食】椰蓉蔓越莓酥条

193收藏
1.7万热度

【手工美食】奶香焦糖布丁

117收藏
4.1万热度

【手工美食】葡萄趣多多饼干

176收藏
1.9万热度

【手工美食】奶香芒果慕斯

178收藏
4.8万热度
热门搜索
家常菜
下饭菜
快手菜
早餐
鸡蛋
烘培
汤羹
孕妇
主食
热门菜谱

紫薯饭

9670收藏
878.3万热度

素烧魔芋

43收藏
257.6万热度

虎皮青椒

88收藏
235.8万热度

【果蔬汁】西红柿苹果汁

40收藏
214.7万热度

丝瓜浸鱼丸

108收藏
207.2万热度
相关菜谱