【手工美食】葡萄趣多多饼干
1.9万热度
176收藏
收藏
|
蛋挞
果干经过烘烤就会变得很好吃，酸酸甜甜的，还有那“烟韧”【有嚼劲？】的口感。不过感觉有点太贪心了，有点爆爆的饼干。
食材
低筋面粉
150g
黄油
100g
蛋液
45g
黑加仑干
60g
泡打粉
1/4小勺
香草荚
1/2根
朗姆酒
适量
步骤
-
1. 准备食材 -
2. 把黑加仑干泡在朗姆酒或者水中，备用
-
3. 黄油软化，加入细砂糖，打发
-
4. 二分之一根的香草荚，取香草籽
-
5. 加入打发的黄油之中
-
6. 分多次，充分混合蛋液，充分乳化不出现水油分离
-
7. 筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌成团
-
8. 分成等分量的面团，压成大概5mm厚饼状，黑加仑用厨房纸或者别的吸干水分，按入饼干中
-
9. 预热烤箱，180度烤15～20分钟
小贴士
1.混合蛋液时分次进行，要充分乳化
2.黑加仑干的分量可多可少，根据喜好增减
3.香草荚没有可以不加，也可以加香草精，朗姆酒可以用普通饮用水代替
4.面团稍稍混合就好，不需要过度搓揉
5.请根据自己烤箱的脾气增减温度和时间
2.黑加仑干的分量可多可少，根据喜好增减
3.香草荚没有可以不加，也可以加香草精，朗姆酒可以用普通饮用水代替
4.面团稍稍混合就好，不需要过度搓揉
5.请根据自己烤箱的脾气增减温度和时间
-
这道菜的其他做法
-
【手工美食】葡萄干佛卡夏
155收藏3.4万热度 -
【手工美食】葡萄干辫子面包
127收藏5.1万热度 -
【手工美食】葡萄干磅蛋糕
90收藏1.3万热度 -
【手工美食】葡萄干马芬纸杯蛋糕
100收藏2.3万热度 -
【手工美食】葡萄干吐司
156收藏7.1万热度
相关菜谱
-
【手工美食】奶香蔓越莓饼干
overwhelming地厚1.7万热度124收藏 -
【手工美食】双色方格小饼干
妄熙迟1.9万热度132收藏 -
【手工美食】全麦花生酱饼干
所言皆尘土3万热度130收藏 -
【手工美食】炸锅版麻花
伤情undertaking4.2万热度108收藏 -
【手工美食】牛奶小排包
pest老发呆7.6万热度173收藏 -
【手工美食】红薯燕麦小饼
弎眉桔9.6万热度756收藏 -
【手工美食】葡式蛋挞
老公第十六桸超3.2万热度191收藏 -
【手工美食】叉烧酥（飞饼版）
小梦泯灭无言钱浭4.2万热度106收藏