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【手工美食】红薯燕麦小饼
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弎眉桔
这类的糯米小饼不论是放南瓜、红薯还是芋头都非常好吃,以前的时候喜欢这类这类的小饼饼却不会做,在好豆学习以后这样的美食自己也可以制作了哦。
时间: 10-30分钟
食材
红薯
250g
糯米粉
200g
即食燕麦片
25g
白糖
20g
适量
白芝麻
适量
清水
适量
豆沙馅
适量
步骤
  • 1. 红薯去皮蒸熟
  • 2. 趁热加入白糖压碎拌匀
  • 3. 加入糯米粉拌匀
  • 4. 成团
  • 5. 搓成长条状分成等分的小剂子
  • 6. 取一份按扁包入适量豆沙馅
  • 7. 将边缘捏起来封口朝下
  • 8. 一面沾上芝麻
  • 9. 反过来用牙签在没有芝麻的那面压上花纹
  • 10. 用筷子在中间按一下成花心
  • 11. 做好的生坯
  • 12. 锅中倒入适量油,待油热,下入做好的糯米饼煎炸
  • 13. 一面成金黄色时翻面煎另一面,待两面都呈金黄色时即可出锅
小贴士
水的用量自己控制
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