黄桃奶油蛋糕
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春节菜谱——奶油水果蛋糕
今天是婆婆大人的生日,这个马屁是一定要拍滴!正好晚上大家一起吃饭,可以好好秀秀我的新手艺了,付出两天的辛劳,收获一片赞叹,值!过年过节的,餐桌上摆上这么一个花开富贵的蛋糕,一下子就圆满了,为晚餐增色不少啊!
今天是婆婆大人的生日,这个马屁是一定要拍滴!正好晚上大家一起吃饭,可以好好秀秀我的新手艺了,付出两天的辛劳,收获一片赞叹,值!过年过节的,餐桌上摆上这么一个花开富贵的蛋糕,一下子就圆满了,为晚餐增色不少啊!
食材
8寸戚风蛋糕柸
1个
淡奶油
200g
黄桃
2杯
糖
20g
糖酱
适量
步骤
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1. 前一天准备好8寸戚风一个,去顶,切成两片
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2. 黄桃两杯,挑出好看的8片留做顶面装饰,剩下的切成大小相仿的小丁用做夹层
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3. 先取一片蛋糕片,刷适量糖酱后均匀放上黄桃丁
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4. 淡奶油按10比1加糖后打至9成发
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5. 抹上奶油
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6. 另一片蛋糕片也刷上糖酱后放奶油层上,
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7. 再刷糖酱后抹奶油
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8. 放好黄桃造型,剩下的奶油装进裱花袋里挤形装饰,
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9. 花开富贵,简单大气!很合婆婆的心意哦!
小贴士
奶油不要打至全发,会很僵硬不好塑性