这几天一直在忙，还好今天终于告一段落了， 也让人舒了一口气。一看日子，刚好是朋友女儿的生日。这可爱的小丫头灰常喜欢吃我做的点心， 一段时间没吃到， 还会问她妈， “旁敲侧击”的让她妈给我打电话要吃点心。虽然为了她生日已提前给她打了预防针， “太忙， 以后再补”。但既然这时间刚好，就给送上我的生日蛋糕，给她一个意外的惊喜。小丫头说过想吃水果蛋糕， 知道她喜欢吃黄桃，就决定用黄桃作为主要装饰，做个黄桃奶油蛋糕。



其实虽然做过很多个蛋糕， 但是对做奶油蛋糕还是有点恐怕， 那奶油总是抹不平，让人头痛，表面的凸凹不平相对还好遮掩，这四周围边我常会用些巧克力碎， 糖， 饼干等点缀掩饰， 希望能被忽略过。



今天我给大家介绍另一种方法，就是用到一个小工具----塑料锯齿片，只要将它垂直放着紧挨着蛋糕，另一只手均匀的转动底盘，这样蛋糕就会出现很规则的横纹，而且蛋糕多余的奶油都能去掉，绝对能让亲减少些高热量和高脂肪的奶油的摄入，让我们吃得更健康， 而漂亮的蛋糕边不需要特别的修饰也灰常漂亮。



看看， 再在表面放上黄桃和白色的巧克力花，这蛋糕一定会让她喜欢滴， 都可以(ˇˍˇ) 想～到她吃得开心的样子。。。