番茄酱蛋糕卷
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喜儿是朵花
依旧是带着出游的小点心，抹了奶油路上也不好拿，怕到目的地了给撞的一塌胡涂，薄薄抹了一层孩子爱吃的番茄酱~ 嘻嘻，这可是我从来没试过的搭配，想不到酸酸甜甜的很可口，爸爸跟孩子抢着吃，哈哈哈！
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
40g
油
40g
鸡蛋
4个
蛋黄
1个
糖
50g
步骤
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1. 准备好材料，分离蛋白和蛋黄。 -
2. 蛋黄、油搅打均匀后低粉筛入搅拌均匀。
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3. 蛋白加入全部的糖打到接近干性发泡。
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4. 先挖一部分打好的蛋白入蛋黄糊中拌匀。
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5. 再倒回蛋白盆中拌匀。
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6. 烤盆内垫好油纸，倒入蛋糕糊。
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7. 烤箱200度烤约17分钟。
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8. 取出放凉后倒扣在另一张干净的油纸上，抹上薄薄的一层番茄酱。
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9. 卷起。
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10. 静置半小时后即可切片。
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11. 装盒等待啊~
小贴士
出炉后立刻倒扣，揭去底下的油纸，这样不至于粘掉表皮。
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