首页 菜谱分类 食材大全 排行榜 积分商城 APP下载
发布菜谱
您的位置: 首页>菜谱分类>芝士鸡腿无饼底披萨
芝士鸡腿无饼底披萨
5.1万热度
176收藏
收藏
|
分享
alteration若馨
一整个剔骨鸡腿上，放了蔬菜水果加上多多的芝士，这个芝士鸡腿无饼底披萨，一口下去，不要太满足，太过瘾了
食材
鸡大腿
2个
料酒
适量
生抽
适量
藤椒味腌料
15克
青红椒
适量
苹果
适量
面粉
适量
鸡蛋
1个
面包糠
适量
马苏里拉奶酪丝
适量
步骤
  • 1. 鸡腿化冻后，沿骨头切开
  • 2. 剔骨。
  • 3. 用厨房纸吸干水分
  • 4. 用刀背砸平整一些，使肉松弛。
  • 5. 将鸡肉放入盆中，加入料酒，生抽，藤椒味腌料抓匀，腌制半个小时以上。
  • 6. 青红椒洗净，苹果去皮
  • 7. 青红椒、苹果切丁备用
  • 8. 鸡蛋打散备用
  • 9. 取一块鸡肉，沾一层面粉
  • 10. 裹蛋液
  • 11. 沾面包糠，静置十分钟。
  • 12. 油温五成热时放入鸡肉，中小火炸至定型后翻面
  • 13. 炸至金黄捞出控油。
  • 14. 放入烤盘中，放上青红椒丁和苹果丁，撒一层马苏里拉芝士，放入烤箱中层，上下火，180度，烤15分钟
  • 15. 芝士融化，微微上色即可。
  • 16. 取出切块食用，也可以淋点番茄酱吃。
小贴士
1.也可以用鸡胸肉做，但是鸡腿肉活，吃起来更嫩一些。
2.放的蔬菜水果可以随自己喜欢更换。
3.炸鸡腿的时候，油温一定不能太高，而且要保持中小火炸制，以防外面焦了里面还生着。我的就有些火大了，里面没手就炸久了一些，结果外面颜色就太深了，好丑。
这道菜的其他做法

芝士鸡胸无饼底披萨

14收藏
8.2万热度

芝士焗烤鸡肉燕麦底披萨

89收藏
7.3万热度

芝士鸡腿

139收藏
14.4万热度

生菜芝士鸡蛋煎饼

715收藏
10.6万热度

芝士鸡蛋煎饼

16收藏
8.3万热度
热门搜索
家常菜
下饭菜
快手菜
早餐
鸡蛋
烘培
汤羹
孕妇
主食
热门菜谱

温补鸽子汤

72收藏
493.3万热度

蒸馒头

163收藏
329.4万热度

青椒炒平菇

44收藏
280.6万热度

西洋菜筒骨汤

722收藏
238.6万热度

西洋参养心汤

29收藏
199.9万热度
相关菜谱