芝士鸡蛋卷饼
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Disheartenedddd
最近突然爱上了卷饼，比较有韧劲，卷饼当然要卷菜而食，总吃米饭，偶尔也换换品种嘛，怎么吃都好，想吃什么菜就卷什么菜，想吃什么酱就刷什么酱，适应力非常强，饼皮柔软，劲道，卷菜可以任意选择，十分随意，随心所欲的美味！
时间: 10-30分钟
食材
面
100g
生菜
2片
鸡蛋
2个
油
适量
芝士
一片
蒜蓉辣酱
1勺
黄豆酱
1勺
步骤
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1. 和面，密封饧30分钟 -
2. 生菜清洗干净
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3. 两个饼，打两个蛋
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4. 鸡蛋煎好备用
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5. 芝士片准备好
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6. 蒜蓉辣椒，黄豆酱准备好
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7. 面饧好后搓条下剂，用手按扁按圆
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8. 用擀面杖擀圆擀薄
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9. 热锅不放油，下入饼坯，起泡即可翻面，稍稍一会就成熟了
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10. 烙好的饼放在案板上
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11. 涂抹上豆酱和蒜蓉辣酱，放上芝士片
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12. 铺上生菜和煎蛋
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13. 卷起来就可以享受美味了
小贴士
饼坯擀的要薄一些，这样口感才好，如果太厚口感太肉了，不好吃，我用的豆酱和蒜蓉辣酱，具体用什么酱卷什么菜很随意，喜欢什么用什么！