黑芝麻豆沙卷
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蘭平狗狗oo
今天在家做了这款点心，等烤好端出一看，太搞笑了，烤好的豆沙卷居然豆沙从两头跑出来了，哈哈太好玩了
食材
小麦面粉
100g
黄油
30g
白糖
40g
鸡蛋
2个
红豆沙
适量
黑芝麻
少许
步骤
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1. 黄油室温软化放入白糖 -
2. 把白糖和黄油搅拌均匀
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3. 加入面粉搅拌成颗粒状
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4. 取一个鸡蛋磕入面粉里，剩下的一个磕入碗里打散备用
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5. 和成面团盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半个小时
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6. 把冷藏好的面团拿出来揉均匀
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7. 搓成长条用手压扁
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8. 然后用擀面杖擀成薄厚均匀的面饼
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9. 把豆沙搓成和面皮一样长的条，放在面皮上
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10. 把豆沙包好轻轻地在面案上滚几下
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11. 把豆沙卷切成均匀的小段，摆在烤盘里
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12. 均匀的刷上蛋液撒上黑芝麻
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13. 烤箱预热180度烤20分钟
小贴士
擀面皮之前先用手摁一下，这样好擀