春韭炒墨鱼仔
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伊人淡雅泪裴
春天的韭菜鲜美爽嫩，墨鱼仔更鲜美，双仙~
时间: 10分钟内
食材
墨鱼仔
150克
韭菜
100克
蚝油
1小勺
料酒
1勺
葱
2克
姜
2克
蒜
2克
盐
2克
步骤
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1. 墨鱼仔处理清洗干净 -
2. 放水中焯烫片刻
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3. 捞出沥水备用
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4. 韭菜洗净切成小段
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5. 葱姜蒜切末
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6. 起锅热油，爆香葱姜蒜
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7. 加入墨鱼仔、蚝油、料酒翻炒片刻
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8. 加入韭菜，翻炒至断生
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9. 最后加入少许盐，翻炒均匀即可
小贴士
墨鱼仔焯水至8成熟就可以啦
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