尖椒炒墨鱼仔
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皓月storm
墨鱼仔嫩滑鲜香，适宜炒、爆、烤、炸等方法制作出多种美味佳肴，今天和朋友们分享一道家常做法尖椒炒墨鱼仔。
时间: 10分钟内
食材
墨鱼仔
300g
尖椒
100g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 原料图片 -
2. 尖椒去蒂洗净，切菱形片，葱、姜切片
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3. 墨鱼仔择洗干净
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4. 墨鱼仔放沸水中焯水
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5. 葱、姜炒出香味，放入尖椒炒至断生，再下墨鱼仔，加调料翻炒均匀
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6. 装盘
小贴士
焯水和炒的过程时间要短一些，保持墨鱼仔的鲜嫩。
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