您的位置: 首页>菜谱分类>【原创首发】蒜茸白菜仔
【原创首发】蒜茸白菜仔
3.8万热度
168收藏
海风铱嘫懵懂
近来天气一天比一天炎热,饮食上自然也就清淡了不了,蔬菜是每餐必需的菜,本人多数以清炒,白灼,蒜茸炒等为主,小白菜是我平时最少买的小菜,总觉它水份足而味淡,今天的小白菜很嫩很爽口炒时用蚝油调味提鲜感觉不错滴。
时间: 10分钟内
食材
白菜仔
500g
蒜瓣
3粒
适量
鸡粉
适量
蚝油
半勺
食用油
适量
步骤
  • 1. 白菜仔摘洗干净备用。
  • 2. 蒜剁成茸。
  • 3. 锅里放油放入蒜茸炒香。
  • 4. 放入白菜仔翻炒。
  • 5. 调入盐,鸡粉,蚝油炒匀即可上碟。
小贴士
1. 蒜茸一定是在油温三到四层热时放入,避免油温过高而烧糊蒜茸。
2. 蔬菜水份足而味淡,炒蔬菜时用蚝油提味,会使蔬菜口感丰富。
这道菜的其他做法

【原创首发】蒜茸蒸排骨

155收藏
2.7万热度

【原创首发】蒜泥茄子

184收藏
1.6万热度

【原创首发】鸡茸香菇粥

774收藏
9.1万热度

【原创首发】鲜香韭菜花

96收藏
1.7万热度

【原创首发】椒圈炒肠仔

163收藏
2.8万热度
热门菜谱

面拖小黄鱼

45收藏
751.6万热度

魔芋炒橄榄菜

46收藏
340.6万热度

豆角炖小土豆

25收藏
236.1万热度

西洋参养心汤

29收藏
199.9万热度

大闸蟹

738收藏
167.6万热度
相关菜谱