【柏翠幸福烘焙】芝士面包棒
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【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】表面撒满芝士粉的面包棒，烘烤的时候满屋都是芝士香味，成品也很好吃，越嚼越香。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
150
水
90g
橄榄油
15g
干酵母
2g
细砂糖
10g
盐
1g
蛋液
少许
帕马森芝士粉
适量
步骤
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1. 将面粉、糖、盐、水、橄榄油和干酵母放入盆中搅拌，揉至扩展阶段，进行第一次发酵。 -
2. 发酵至两倍大。
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3. 取出排气，重新揉圆后，松弛15分钟。
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4. 松弛后，将面团擀成1厘米厚的正方形。
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5. 用刮板将面团切成1厘米宽的长条形。
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6. 轻轻搓长每个面团，放到烤盘上，进行最后发酵，在表面刷蛋液，撒满芝士粉，放入预热好180度的烤箱，烤15分钟。
小贴士
搓长面团时，搓成可以放进烤盘的长度即可。
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