【柏翠幸福烘焙】原味面包
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昕之Daa
【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】
免揉面包的方子，不用揉面也能做出超级赞的好面包。
还不来试试。
免揉面包的方子，不用揉面也能做出超级赞的好面包。
还不来试试。
时间: 1-2小时
食材
原味面包胚
1份
牛奶
90g
蜂蜜
35g
白糖
20g
盐
2g
植物油
50g
面粉
300g
酵母粉
4g
鸡蛋
2个
可可面包胚
1份
牛奶
90g
蜂蜜
35g
白糖
20g
植物油
50g
盐
2g
面粉
300g
可可粉
20g
酵母粉
4g
鸡蛋
2个
步骤
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1. 准备好面粉和酵母粉。 -
2. 将鸡蛋，蜂蜜，牛奶，糖，油，盐，倒入盆中快速搅拌至水油融合。
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3. 拌好的蛋液倒入面粉盆中。
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4. 刮刀翻拌均匀。
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5. 覆膜发酵至两倍大小。 同样方法，分别制作出两种口味的布置。
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6. 发酵好的面团取出在面案上，案板上多撒些手粉，揉匀成面团，静置片刻。
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7. 将揉好的面团分别擀成大小一致的长条形，将两块面片摞在一起或其它造型随意。
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8. 由内向外卷起，封好口，滚均匀。
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9. 模具内部刷一层油，将滚好的面团放入模具中，发酵至八分满。上下火180度烘烤20--25分钟。
小贴士
可根据需要和喜好做成各种不同口味的面包。
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