肉炒豆角
2.4万热度
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额尔古纳的陈鸿宇
炒豆角喜欢吃软软的那种，肉炖的很入味，豆角面面的小孩子也喜欢吃。妈妈买了个不粘锅，270元。早点说我就在好豆换一个嘛！
这道菜配方中的适量，就是一般炒菜的量，我炒菜全凭着感觉，也不可能每样去称量。肉是买的很多，削下来一部分而已。
这道菜配方中的适量，就是一般炒菜的量，我炒菜全凭着感觉，也不可能每样去称量。肉是买的很多，削下来一部分而已。
食材
瘦肉
1碗
豆角
1把
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
鸡精
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 肉切成丝。 -
2. 豆角摘洗干净。（大姑姐家种的）
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3. 切成段。姜切成丝。
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4. 放水中浸泡。
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5. 起油锅，待油热后，放姜丝。
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6. 放肉丝煸炒变色。
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7. 放老抽，少量盐，翻炒均匀。
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8. 放适量水。
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9. 加盖炖熟。
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10. 放入豆角，加盖焖熟。放五香粉。
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11. 放葱花，翻炒出味。加少量盐、鸡精翻炒均匀即可。
小贴士
简单的家常菜。