旺仔小馒头
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不负红艳
旺仔小馒头，相信大家都不陌生哦，都是从小吃到大哦！入口即化，酥脆细腻的口感，十分适合给宝贝们当零嘴，自己做绝对无添加，妈妈放心哦！
时间: 10-30分钟
食材
马铃薯淀粉
150克
全脂奶粉
25克
低筋面粉
30克
糖粉
30克
玉米油
30克
鸡蛋
1个
泡打粉
2克
步骤
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1. 将鸡蛋敲碎，倒入碗内搅拌均匀 -
2. 倒入糖粉过筛后搅拌均匀，直至糖粉融化
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3. 加入玉米油，搅拌均匀
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4. 将泡打粉、低筋面粉、奶粉过筛到鸡蛋液内
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5. 再过筛马铃薯淀粉到鸡蛋液内
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6. 用刮刀翻拌，显现出絮状（如图）
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7. 用手把面团和成不干不湿，团成面团
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8. 把面团搓成长条，用刮板平分成小剂子
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9. 用手把小剂子搓成小球球，尽量大小一样
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10. 烤盘铺上油纸，把小球球都放在上面
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11. 放入已预热烤箱，上下管150度烘烤15分钟
小贴士
搓小馒头的时候，要尽量搓到大小差不多哦
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